베타글루칸이 풍부한 식품 효능 면역력 강화
베타글루칸이란 무엇인가? 베타글루칸은 자연에서 발견되는 용해성 섬유의 한 종류로, 특히 곡물, 버섯, 효모와 같은 식품에서 풍부하게 발견됩니다. 이 다당류는 β(베타)-1,3과 β-1,4 글리코사이드 결합으로 이루어져 있으며, 그 구조는 출처에 따라 다소 차이가 있습니다. 베타글루칸은 건강에 여러 이점을 제공하는 것으로 알려져 있으며, 특히 면역 체계 강화와 관련하여 많은 연구가 진행되었습니다. 면역 체계는 우리 몸을 병원균과 외부 침입자로부터 보호하는 데 필수적인 역할을 합니다. 베타글루칸은 면역 체계의 작동 방식에 영향을 미쳐, 특히 면역 반응을 조절하고 감염으로부터 보호하는 데 도움을 줍니다. 연구에 따르면, 베타글루칸은 백혈구의 활성화를 도와 병원균과 싸우는 데 중요한 역할을 하며, 이는 감염에 ..
2024. 2. 6.
